Über uns
"Das Met Haus - Naumburgs Met-Kellerei"

          Herzlich Willkommen im "Das Met Haus"

In unserer Met Kellerei stellen wir Met, Honigwein Spezialitäten in reiner Handarbeit und nach eigenen Rezepturen her. Wie bei einer Kellerei üblich kann bei uns direkt vor Ort unser Met verkostet und genossen werden. Gerne geben wir Auskunft über die Herstellung unseres Honigweins und gewähren Einblicke in den Ort seiner Entstehung.

Unser Angebot:

Unsere verschiedenen Met Sorten keltern wir aus ausgesuchten regionalen Honigsorten und verzichten bei der Herstellung auf den Einsatz von Sulfiten.
Um möglichst viel vom Charakter und Geschmack des verwendeten Honigs zu erhalten filtern wir unseren Met nicht sondern lassen ihn sich in Ruhe klären, daher sind manche unsere Met Sorten mehr oder weniger naturtüb.

Unsere Philosophie:

Met - ein fast vergessenes Getränk! Mit viel Sorgfalt und nach eigenen, über Jahre verfeinerten, Rezepten keltern wir dieses wohl älteste alkoholische Getränk der Menschheitsgeschichte. Heute meist als sehr süß von Weihnachts- und Mittelaltermärkten bekannt, haben wir uns auf die Fahnen geschrieben zu zeigen, dass Met auch trocken, herb, fruchtig und würzig sein kann. Lassen sie sich überraschen!

Met Verkostungen:

 Gerne bieten wir auch exklusive Verkostungen für Gruppen zwischen 2 und 20 Personen an. Kontaktieren sie uns einfach.
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